Wij hebben op de redactie sinds enkele maanden beurtlijsten opgemaakt voor het soepel invullen van allerhande
kleine randtaken die los staan van het echte redactionele werk. Koffieautomaat ontkalken, vuilnisbakken zetten, het legen
van de brievenbus, het verzorgen van de koffietafel, de invulling van een gezellige aperitief..., enfin, van die onopvallende,
kleine, soms vervelende werkjes waar elke organisatie desondanks oog moet voor hebben wil zij de boel een beetje
deftig en aangenaam draaiende houden.
Als Désiré Mokotabani (die volgens zijn ingediende CV nog roadie zou zijn geweest van Bob Marley zaliger) de
dienst uitmaakt in de categorie 'amuse gueules' dan wil het nog wel eens uit de hand lopen tijdens het aperitief.
Zijn frivool ontworpen appetizers (zie foto) zijn danig weelderig en deskundig gefabriceerd dat wij na nuttiging van deze
geurige lekkernijen zelden nog op normale wijze het hoofdgerecht tot ons kunnen nemen.
Urbain,
Hoofdredacteur.